Máy Thái Thịt Tự Động SL 300E

Máy thái thịt là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, gia đình,… khi có nhu cầu thái lượng thịt nhiều phục vụ tiệc, lễ,… Dưới đây, Hiếu Minh xin giới thiệu với các bạn sản phẩm máy cắt thịt tự động SL-300E đang được nhiều khách hàng săn đón.

Thông số kỹ thuật của máy thái thịt tự động SL-300E

Model SL-300E Điện áp 220V/ 50Hz Công suất cắt 250W Công suất bàn đẩy 300W Tốc độ cắt 37 – 40r.p.m Đường kính dao 300 mm ∼ 12inch Độ dài lát cắt 1.0 ∼ 12.0mm – tùy chỉnh Đặc điểm Tự động hoàn toàn Trọng lượng 62Kg Kích thước 640x 600x 750mm Chất liệu chính Hợp kim nhôm Bảo hành 1 năm Phụ kiện Đá mài, dây curoa Phù hợp Cắt thịt chín, thịt đông se lạnh, giò chả

Cấu tạo của máy cắt thịt tự động SL 300E

Máy cắt thịt tự động SL 300E được cấu tạo từ hợp kim nhôm chống gỉ và có kích thước 60cm x 62cm x 71cm, tạo nên một sản phẩm nhỏ gọn nhưng hoạt động với công suất vô cùng ấn tượng. Với tốc độ cắt trung bình đạt từ 37 đến 40 vòng/phút, máy có thể cắt được lượng thịt từ 50 đến 80kg mỗi giờ, tương đương với năng suất của 5-6 người làm việc cùng lúc. Do đó, sản phẩm này sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và chi phí thuê nhân công trong quá trình thái thịt.

Máy cắt thịt SL 300E bao gồm các thành phần như sau: lưỡi dao hình tròn đường kính 300mm, bộ đá mài đi kèm trên bàn lưỡi dao, bàn đỡ thịt, thanh ghim và núm khóa thanh ghim giúp cố định thịt khi cắt. Bên cạnh đó, người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh độ dày mỏng của miếng thịt bằng núm điều chỉnh độ dày của lát cắt, với khả năng điều chỉnh độ dày từ 1 đến 15mm.

Nhưng ưu điểm vượt trội của máy thái thịt tự động SL 300E

SL 300E – Máy cắt thịt tự động nhỏ gọn và tiện lợi: Với kích thước nhỏ gọn, máy SL 300E rất dễ dàng di chuyển và mang theo. Dù có kích thước nhỏ nhưng máy có công suất đáng kinh ngạc, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí đáng kể cho các cơ sở kinh doanh, nhà hàng lẩu nướng.

Máy thái thịt có khả năng thái nhanh các loại thịt đông lạnh mà không cần phải rã đông hoàn toàn, đồng thời thái được nhiều loại thịt khác nhau như thịt lợn đông lạnh, bò tảng, ba chỉ, giò, chả, thịt chín. Tuy nhiên, để bảo vệ lưỡi dao và tránh mài mòn, người dùng cần tránh thái các loại thịt có chứa xương và sụn.

Máy SL300E đảm bảo sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm bởi vì không cần phải sử dụng tay để thái thịt. Sau khi cắt, thịt sẽ được đẩy ra phía sau máy và tự động cuộn lại thành các miếng trông rất thẩm mỹ.

Máy SL300E được trang bị lưỡi dao sắc bén và có thể dễ dàng điều chỉnh độ dày mỏng của lát thịt. Để bảo quản và duy trì hiệu suất cắt tốt của lưỡi dao, máy còn đi kèm với dụng cụ mài dao. Bên cạnh đó, lưỡi dao cũng có thể dễ dàng được vệ sinh và bảo trì để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Hướng dẫn sử dụng, vệ sinh và bảo quản máy thái thịt đông lạnh SL-300E

Các bước dùng máy cắt thịt SL-300E

• Điều chỉnh độ dày lát cắt qua núm vặn đen bên hông máy.
• Đặt khối thịt cần cắt lên bàn đỡ và kìm chặt bằng hệ thống càng bám thịt. Đặt khay hứng thịt phía sau máy.
• Bật công tắc để lưỡi dao máy hoạt động trước.
• Bật công tắc để gá đỡ hoạt động và đẩy miếng thịt chạy qua lưỡi dao đang quay tròn. Thịt được thái lát cuộn tròn ra phía sau máy.

Cách vệ sinh và bảo quản máy thái thịt

• Sau khi cắt xong thịt bạn tắt máy, lấy hết các vụn thịt ra ngoài, dùng khăn sạch lau sơ qua máy.
• Dùng khăn sạch có tẩm xà bông lau qua lưỡi dao, thân máy và lau sạch lại bằng khăn ẩm, không để bộ phận điện bị nhiễm nước.
• Sau khi vệ sinh máy xong, bạn nên lau khô máy, phết nhẹ một lớp dầu ăn lên cả mặt trước và sau lưỡi dao để bảo quản thật tốt lưỡi dao.
• Nên để máy ở nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với môi trường ẩm dễ bị nhiễm điện. Nếu 1 thời gian không sử dụng, nên cho 1 ít dầu chống rỉ sét vào lưỡi dao.

Lưu ý một vài điều khi ứng dụng thiết bị

• Trước khi thái thịt, bạn lưu ý điều chỉnh lưỡi dao để có lát cắt vừa ý và mở công tắc để cho lưỡi dao chạy trước.
• Máy chỉ cắt được thịt chín, giò chả, thịt đông lạnh là loại thịt se lạnh (thịt đông đá phải được rã đông qua),…
• Máy không cắt được thịt tươi sống hoặc thịt chín trong thành phần có da, sụn, xương,…
• Không nên lạm dụng việc mài lưỡi dao quá nhiều lần làm lưỡi nhanh cùn so với hạn mức. Khi kiểm tra thấy lưỡi cắt không còn sắc cạnh nữa, bạn hãy ấn viên đá mài vào và cho đĩa cắt quay để mài.

Công ty máy thực phẩm Hiếu Minh cung cấp đầy đủ các linh kiện thay thế cho máy thái thịt đông lạnh như lưỡi dao, đá mài,… để bạn có thể thay thế khi cần thiết.