Máy Thái Rau Củ Quả YQC2000 – Cỗ Máy Công Nghiệp Cỡ Lớn, Băng Tải Rộng, Năng Suất Tới 2.000 kg/giờ

Máy thái rau củ quả YQC2000 là phiên bản lớn hơn – khỏe hơn – khung vỏ to hơn so với YQC1000, được tối ưu cho bếp ăn công nghiệp quy mô lớn, xưởng sơ chế nông sản, nhà máy sấy – cấp đông – đóng gói. Nhờ băng tải rộng, dao rời đa năng và khung inox 304, YQC2000 xử lý hiệu quả cả rau lá mềm lẫn củ quả cứng với lát cắt đồng đều, đẹp mắt và không dập nát.

Từ khóa chính: máy thái rau củ quả YQC2000, máy cắt rau công nghiệp YQC2000, máy thái rau băng tải 2000kg/h.
LSI: máy thái rau công nghiệp cỡ lớn, máy cắt lát sợi hạt lựu inox 304, máy sơ chế nông sản xuất khẩu, máy cắt rau băng tải rộng.

Máy Thái Rau YQC2000

1️⃣ Tổng quan & Ứng dụng Máy Thái Rau Củ Quả YQC2000

YQC2000 thừa hưởng công năng của YQC1000 nhưng được nâng cấp toàn diện về kích thước, công suất và băng tải để phục vụ sản lượng cực lớn. Máy thích hợp cho dây chuyền: sấy khô, cấp đông IQF, đóng gói MAP, salad đóng khay, bếp trung tâm, suất ăn công nghiệp.

Nguyên liệu: bắp cải, cải thảo, cần tây, hành lá, rau thơm; cà rốt, khoai tây/khoai lang, củ cải, su hào, bí đỏ; trái cây & dược liệu…
Kiểu cắt: lát – sợi – hạt lựu – con chì – khối (thay dao nhanh).
Chất lượng lát cắt: đều, mép cắt sạch, hạn chế vụn nát, giảm hao hụt.

2️⃣ Thông số kỹ thuật chi tiết

Thông số	Chi tiết	Ghi chú
Model	YQC-2000 Máy Thái Rau YQC2000	Phiên bản công nghiệp cỡ lớn
Nguồn điện	380V/50Hz 3 pha (tùy chọn 220V)	Khuyến nghị 3P cho chạy ca dài
Công suất tổng	≈ 3.0 – 4.0 kW	Motor chính + motor băng tải
Năng suất	800 – 2.000 kg/giờ	Tùy nguyên liệu & cài đặt
Kích thước máy	~ 1600 × 800 × 1350 mm	Khung lớn, chắc chắn
Trọng lượng	~ 260 – 320 kg	Ổn định, chống rung
Chiều rộng băng tải	~ 250 – 300 mm	Nạp nguyên liệu bản lớn
Đường kính dao	~ Ø 380 – 400 mm	Hợp kim/dao rời, sắc bén
Vật liệu chế tạo	Inox 304 toàn khung	Chuẩn VSATTP, chống gỉ
Kiểu cắt	Lát, sợi, hạt lựu, con chì, khối	Thay dao theo nhu cầu
Độ dày lát	~ 1 – 40 mm	Điều tốc băng tải/dao
Biến tần	Có (điều chỉnh độc lập)	Tối ưu chất lượng lát
Bảo hành	12 tháng	Linh kiện sẵn kho

Mẹo setup: 1–3 mm (sấy), 4–8 mm (salad/đóng khay), 10–20 mm (nấu). Độ dài lát phụ thuộc tương quan tốc độ băng tải/dao.

3️⃣ Cấu tạo & Nguyên lý hoạt động

Buồng 1: nạp → thái lát sơ cấp (độ dày tùy chỉnh).
Băng tải trung gian rộng: đưa lát đều sang buồng 2, giảm kẹt nguyên liệu, tăng ổn định khi chạy ca dài.
Buồng 2: tạo hình với dao rời (sợi/hạt lựu/con chì/lượn sóng/khối).
Cửa xả: gom thành phẩm ra khay hoặc băng chuyền kế tiếp.
Khung vỏ: inox 304 dày dặn, linh kiện điện chống nước, bánh xe chịu lực + chân cao su chống rung.

Truyền động tối ưu (hộp số/bánh răng + dây curoa), vận hành êm, bền, phù hợp môi trường ẩm trong nhà máy thực phẩm.

4️⃣ Ưu điểm nổi bật của YQC2000

✔ Năng suất “khủng” – phục vụ dây chuyền lớn

Đáp ứng đến 2.000 kg/giờ khi nguyên liệu đồng đều; giảm 70–85% chi phí nhân công so với thái tay.

✔ Băng tải cực rộng – nạp bản lớn, giảm tắc nghẽn

Thiết kế băng tải rộng 25–30 cm, tiếp nhận cải thảo, bắp cải, rau dài… liên tục, ổn định.

✔ Đa dao rời – một máy thay nhiều thiết bị

Thay đổi nhanh giữa lát – sợi – hạt lựu – con chì – khối để phù hợp từng công đoạn (sấy, cấp đông, đóng khay, nấu…).

✔ Inox 304 toàn khung – vệ sinh tối đa

Ít bám bẩn, lau rửa nhanh cuối ca; đáp ứng tiêu chuẩn VSATTP/HACCP.

✔ Biến tần điều tốc – kiểm soát dày mỏng

Điều chỉnh độc lập tốc độ băng tải/dao để đạt lát cắt đồng đều, giảm vỡ vụn.

✔ Dễ bảo trì – vận hành bền bỉ

Dao – che chắn – băng tải tháo rời nhanh, linh kiện sẵn kho, hỗ trợ kỹ thuật toàn quốc.

5️⃣ 🎥 Video thực tế YQC2000 (Chapters)

Chương 1 – YQC2000 thái rau xanh (tốc độ & chất lượng lát)

Video 1 – Thực tế YQC2000 thái rau xanh tại xưởng.

Chương 2 – YQC2000 thái cải thảo cho bếp công nghiệp

Video 2 – Demo cải thảo: bản lớn, lát đều, không dập nát.

Chương 3 – Thực tế tháo/lắp vệ sinh YQC2000

Video 3 – Hướng dẫn tháo lắp – vệ sinh nhanh sau ca.

6️⃣ Hướng dẫn sử dụng & vệ sinh

Quy trình vận hành nhanh

Đặt máy cố định; kiểm tra nguồn 380V/3P (hoặc 220V), tiếp địa an toàn.
Lắp bộ dao theo kiểu cắt mong muốn (lát/sợi/hạt lựu/khối), siết chặt chốt.
Điều chỉnh biến tần (băng tải/dao) để chọn độ dày mỏng phù hợp.
Nạp nguyên liệu đều, tránh lẫn vật cứng (đất đá/kim loại) vào buồng cắt.
Thu thành phẩm tại cửa xả; tinh chỉnh tốc độ nếu cần để tối ưu chất lượng lát.

Vệ sinh – bảo trì định kỳ

Ngắt điện, chờ dao dừng hẳn; tháo che chắn, dao và băng tải để vệ sinh.
Dùng nước ấm + dung dịch trung tính; lau khô hoàn toàn rồi lắp lại.
Mài dao (tùy cường độ); tra mỡ hộp số/ổ trục hàng tháng.
Kiểm tra các linh phụ kiện định kì 6 tháng -1 năm, bổ sung và thay thế nếu cần thiết.

An toàn: không chạm tay vào vùng dao khi máy chạy; đeo găng chống cắt khi thao tác lưỡi; luôn ngắt nguồn trước bảo trì/vệ sinh.

7️⃣ Phân tích ROI – Lợi ích đầu tư

Chỉ tiêu	Trước khi có máy	Sau khi dùng YQC2000
Nhân công thái	8–12 người/ca	2 người/ca
Thời gian sơ chế	8 giờ/1 tấn	~1 giờ/1 tấn
Tỷ lệ hao hụt	10–15%	3–5%
Đồng đều lát cắt	Thấp	Cao
Nâng công suất	Khó mở rộng	Dễ ghép dây chuyền

Kết luận: YQC2000 giúp rút ngắn thời gian hoàn vốn, giảm mạnh chi phí lao động, chuẩn hóa chất lượng – phù hợp mục tiêu xuất khẩu/kiểm định VSATTP.

8️⃣ So sánh YQC2000 với YQC1000

Tiêu chí	YQC1000	YQC2000
Năng suất	200–1000 kg/h	800–2000 kg/h
Băng tải	~20 cm	~25–30 cm
Đường kính dao	~Ø35 cm	~Ø38–40 cm
Công suất	~1.5 kW	~3.0–4.0 kW
Kích thước/khối lượng	1300×610×1060 mm / ~180 kg	1600×800×1350 mm / ~260–320 kg
Quy mô phù hợp	Xưởng vừa/bếp lớn	Nhà máy – dây chuyền công nghiệp

9️⃣ FAQ – Câu hỏi thường gặp

YQC2000 cắt được những loại nguyên liệu nào?: Rau lá (cải thảo, bắp cải, cần tây, hành lá…), củ quả cứng (cà rốt, khoai tây, củ cải, su hào, bí…), trái cây & dược liệu. Kiểu cắt: lát/sợi/hạt lựu/con chì/khối.
Năng suất 2.000 kg/giờ có thực tế không?: Có thể đạt khi nguyên liệu đồng đều, khô ráo; cài đặt tốc độ băng tải & dao phù hợp và nạp liên tục.
Máy có khó vệ sinh không?: Không. Dao – băng tải – che chắn đều tháo rời nhanh; inox 304 ít bám, vệ sinh cuối ca rất tiện.
Có yêu cầu điện 3 pha bắt buộc?: Khuyến nghị 380V/3P để vận hành ổn định ca dài. Vẫn có thể đặt cấu hình 220V cho một số môi trường.

🔟 Liên hệ – Báo giá & Demo thực tế

Máy Thực Phẩm Hiếu Minh – phân phối Máy Thái Rau Củ Quả YQC2000 chính hãng, hỗ trợ demo theo nguyên liệu, giao lắp toàn quốc, bảo hành 12 tháng.