Máy Thái Thịt Tự Động SL-300E – Lưỡi 300mm, Cắt Nhanh – Đều – Sạch Cho Nhà Hàng & Quán Ăn

Máy thái thịt tự động SL-300E là lựa chọn lý tưởng khi bạn cần thái số lượng lớn thịt chín, thịt đông se lạnh hoặc giò chả với lát cắt mỏng, đều và đẹp mắt. Thiết kế bàn đẩy tự động, thao tác dễ dàng, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, quán lẩu nướng, bếp gia đình kinh doanh.

Thông số kỹ thuật Máy Thái Thịt Tự Động SL-300E

Cấu tạo & nguyên lý hoạt động Máy Thái Thịt Tự Động SL-300E

Thân máy từ hợp kim nhôm dày dặn, chống gỉ; lưỡi dao tròn 300mm bằng thép tôi cứng cho đường cắt “ngọt”, hạn chế nát thịt. Bàn kẹp – bàn trượt tự động đẩy khối thịt đi qua lưỡi dao theo nhịp ổn định; người dùng chỉ cần thiết lập độ dày và bật máy. Bộ đá mài tích hợp giúp làm sắc lưỡi nhanh, giữ hiệu quả cắt luôn tối ưu.

Ưu điểm nổi bật của Máy Thái Thịt Tự Động SL-300E

• Tự động hóa bàn đẩy: nhịp cắt ổn định, lát đẹp và đều, giảm phụ thuộc tay nghề.
• Điều chỉnh linh hoạt 1–12mm: đáp ứng nhiều món như lẩu nướng, bánh mì, thịt nguội, giò chả.
• Hiệu suất cao – gọn gàng: tốc độ 37–40 vòng/phút, phù hợp cửa hàng bận rộn nhưng cần máy đặt bàn.
• An toàn & vệ sinh: thịt sau khi cắt rơi về khay phía sau, hạn chế tiếp xúc tay – đảm bảo VSATTP.

Hướng dẫn sử dụng & vệ sinh bảo quản SL-300E

Các bước vận hành máy thái thịt tự động SL-300E

• Vặn núm để chọn độ dày lát cắt (1–12mm).
• Đặt khối thịt lên bàn kẹp, ghim cố định; đặt sẵn khay hứng phía sau.
• Bật công tắc cho lưỡi dao hoạt động trước, sau đó bật chế độ bàn đẩy tự động.
• Thịt được cuộn tròn & rơi gọn về khay sau khi cắt.

Vệ sinh & bảo quản

• Tắt nguồn, tháo vụn thịt, lau thân máy bằng khăn ẩm; tránh nước vào bộ phận điện.
• Lau lưỡi bằng khăn có xà phòng nhẹ, tráng khăn ẩm sạch; phết lớp dầu ăn mỏng lên lưỡi sau khi khô.
• Đặt máy nơi khô ráo; khi lâu không dùng, tra dầu chống gỉ lưỡi dao.

Lưu ý khi sử dụng Máy Thái Thịt Tự Động SL-300E

• Nguyên liệu phù hợp: thịt chín, thịt đông se lạnh, giò chả. Tránh xương, sụn cứng.
• Chia khối 1–2kg để kẹp chắc; với thịt đông đá, nên để se bề mặt 10–15 phút.
• Không lạm dụng mài dao; chỉ mài khi cảm thấy cắt nặng tay hoặc lát bị xước.

Công ty máy thực phẩm Hiếu Minh cung cấp linh kiện thay thế chính hãng: lưỡi dao, đá mài, dây curoa… và đa dạng máy thái thịt cho nhiều nhu cầu sử dụng.